年9月12日，安徽汉棠酥梨酒业有限公司董事长蒋雪军一行莅临阜阳师范大学，就产学研合作事宜进行深入探讨，并成功举行了合作签约仪式。此次签约标志着双方在梨蒸馏酒酿造工艺创新领域的合作迈上了新的台阶。
座谈会前，阜阳师范大学生物与食品工程学院兰伟研究员带领蒋雪军董事长一行参观了生物与食品工程学院以及学院科研实验室。在参观过程中，兰伟研究员详细介绍了学院的发展历程、科研成果、实验设备和校企合作情况。
座谈会上，兰伟研究员首先介绍了参会的企业家、领导及有关人员，并对安徽汉棠酥梨酒业有限公司董事长蒋雪军一行的到来表达热烈的欢迎。他表示，此次合作将为双方带来互利共赢的发展机遇，期待在未来的合作中能够取得更加丰硕的成果。
随后，阜阳师范大学成果转化中心副主任于立志教授详细介绍了学校在产学研工作方面的整体情况和取得的显著成果。他强调，学校一直致力于将科研成果转化为实际应用，为社会经济发展做出贡献，并期待与更多的企业开展深入合作。
紧接着，阜阳师范大学生物与食品工程学院科研副院长屈长青教授对学院的产学研工作进行了具体介绍。他重点阐述了学院在食品、生物等领域的科研实力和成果，并表示学院将积极与企业开展合作，共同推动食品与生物领域的创新发展。
安徽汉棠酥梨酒业有限公司董事长蒋雪军先生也进行了发言，他详细介绍了企业的发展历程、主营业务以及在酥梨酒生产、销售和技术研发方面的成果与优势。蒋雪军先生表示，希望通过与阜阳师范大学的产学研合作，进一步提升产品的品质和市场竞争力，为企业的发展注入新的活力。
最后，兰伟研究员介绍了项目签约的背景和意义，并代表阜阳师范大学与安徽汉棠酥梨酒业有限公司进行了签约仪式。双方将在酥梨酒生产工艺改进、功能性成分检测、芳香成分分析以及品质提升等方面开展深入合作，共同推动酥梨酒产业的创新发展。
此次产学研合作签约仪式的成功举行，不仅为阜阳师范大学和安徽汉棠酥梨酒业有限公司带来了新的发展机遇，也为地方经济社会发展注入了新的活力。相信在双方的共同努力下，一定能够取得更加丰硕的成果，为梨蒸馏酒酿造工艺的创新发展做出更大的贡献。