中国质量新闻网讯7月20日上午，安徽省阜阳市市场监管局、市文明办、市消保委、阜阳广播电视台组织开展的“随机查餐厅再行动”走进临泉县。此次活动采取全程直播方式，随机抽取了临泉县卡旺卡、瑞幸咖啡、麦当劳3家餐饮服务单位和银铃食品作为检查对象。
直播过程中，执法人员对照检查标准，仔细查看了餐饮服务单位后厨环境卫生是否达标，原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处置记录是否规范；在生产企业，执法人员重点检查了原料储存、原料进货查验记录及卫生条件是否达标，并督促食品生产企业履行主体责任，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。
此次“随机查餐厅”活动，被检查单位的食品卫生及食品安全管理总体情况良好，检查中发现的问题，执法人员现场对经营单位负责人进行了反馈。下一步，临泉县市场监管局将对被检单位问题整改情况开展“回头看”，持续加大食品安全监管力度，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。（闻若晨刘选真）